PICANHA QUE DERRETE NA BOCA DE TÃO MACIA!! RECEITA SECRETA DA VOVÓ

INGREDIENTES :

• 3 Bifes Altos de Picanha (espessura de 2 dedos)
• 1 Rama de Alecrim
• 1 Dente de Alho
• 2 Colheres (de sopa) de Manteiga
• Azeite a gosto
• Sal de Parrilla a gosto
• 1 Frigideira

MODO DE PREPARO :

 

• Leve a frigideira ao fogo (fogo alto) e deixe aquecer. Para verificar se ela está bem quente, jogue uns pingos de água na frigideira, se eles evaporarem rapidamente é sinal que a frigideira está quente.
• Leve os bifes à frigideira. Sele todos os lados dos bifes, inclusive a gordura.
• Assim que os bifes estiverem selados, adicione a manteiga, um fio de azeite, a rama de alecrim e o alho. Termine de grelhar os bifes.
• Quando os bifes estiverem grelhados, retire da frigideira e deixe descansar uns minutos.
• Corte os bifes em iscas e tempere com o sal e a pimenta do reino.
• Prato pronto, é só servir e bom apetite.